中国最早发明的科技是什么时候

中国最早的科技发明可以追溯到新石器时代晚期，约公元前5000年。仰韶文化时期已经出现了彩陶工艺，西安半坡遗址出土的人面鱼纹盆就是代表。公元前3000年左右，大汶口文化掌握了黑陶制作技术。长江下游的河姆渡文明在公元前5000年已经开始种植水稻，并使用简单的木制农具。这些技术发明奠定了中华文明发展的物质基础。

中国科技在青铜时代取得重大突破，公元前2000年左右开始铸造青铜器。河南偃师二里头遗址出土的青铜爵是世界上最早的青铜酒器之一。商周时期青铜冶炼技术达到高峰，司母戊鼎重达832公斤，展现了高超的铸造工艺。战国时期(公元前475-221年)发明了生铁冶炼技术，比欧洲早1900多年，铁制农具的推广极大提高了农业生产效率。