12寸的蛋糕大约多大

12寸蛋糕直径约30厘米，相当于一个标准大盘子的尺寸。这种蛋糕适合8-12人分享，厚度通常为5-8厘米。12寸蛋糕的面积约为707平方厘米，能切成12块每人得到约59平方厘米的蛋糕。这种尺寸常见于生日庆祝、家庭聚会等场合，比9寸蛋糕大30%，比10寸蛋糕大44%。

12寸蛋糕的重量取决于配方，普通奶油蛋糕约1.5-2公斤，慕斯蛋糕约1-1.3公斤。这种蛋糕盒尺寸通常为33×33×10厘米，运输时需要特别注意防震。专业烘焙店制作12寸蛋糕需要约4-6个鸡蛋，500-600克面粉，这种规格在蛋糕定制中属于中等尺寸，介于6寸和16寸之间。