飞天茅台是用什么酿的

飞天茅台采用赤水河畔的高粱、小麦和水酿造。原料选用当地特产的红缨子高粱，这种高粱颗粒饱满，皮厚耐煮。小麦制成高温大曲，提供丰富微生物。赤水河的水质纯净，富含矿物质。酿造过程中，端午制曲、重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时一年完成基酒生产。基酒需在陶坛中窖藏至少3年，再由资深勾调师精心调配。

飞天茅台的独特风味来自地理环境和传统工艺。茅台镇地处河谷，气候特殊，微生物群落丰富。酿造使用石制窖池，保持稳定温度湿度。蒸馏采用传统甑桶，提高酒质纯净度。勾调时添加不同年份基酒，形成复杂层次。每瓶酒需经过200多道工序，确保品质一致。包装采用防伪瓶盖和标签，消费者可通过二维码验证真伪。