耕地是什么资源

耕地是地球上最宝贵的自然资源之一，为人类提供生存所需的基本食物。全球约10%的陆地面积被开垦为农田，种植小麦、水稻、玉米等主要粮食作物。这些土地经过长期耕作形成肥沃的土壤层，含有丰富的有机质和矿物质。中国的东北平原、美国的玉米带、欧洲的农业区都是典型的高质量耕地，每年养活数十亿人口。

耕地具有不可再生性，一旦破坏需要数百年才能恢复。现代农业生产中，耕地面临水土流失、盐碱化、污染等威胁。全球每年损失约1000万公顷耕地，相当于一个冰岛的面积。保护耕地需要合理轮作、科学施肥、减少农药使用等措施。城市扩张也导致优质耕地不断减少，许多国家已将耕地保护列为国家战略，确保粮食安全。