澳龙可以冰冻吗

澳龙完全可以冰冻保存，冷冻是延长澳龙保质期的有效方法。新鲜澳龙处理后放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下，可以保存3-6个月不变质。冷冻前需要彻底清洗澳龙，去除内脏和泥沙，用保鲜袋密封包装防止 freezer burn。超市里的冷冻澳龙产品就是采用这种方法，确保消费者随时能享用这种海鲜。

冷冻澳龙不会影响其营养价值，蛋白质和矿物质含量与新鲜澳龙相当。烹饪时，冷冻澳龙需要先解冻，可以用冷藏室自然解冻或冷水浸泡解冻，避免热水解冻导致肉质变柴。解冻后的澳龙适合清蒸、白灼或煮粥，口感依然鲜甜弹牙。许多餐厅会提前准备冷冻澳龙，应对高峰期的大量订单需求。