苜蓿草是三叶还是四叶

苜蓿草标准形态是三叶，每片叶子呈心形，叶面光滑。田间实际观察显示，苜蓿草偶尔会出现四叶变异，概率约为千分之5。这种变异不影响植物基本特征，苜蓿草依然保持豆科植物典型特征：蝶形花冠、荚果结构、根瘤菌共生关系。园艺种植中，苜蓿草作为饲料作物，其三叶形态是主要识别标志。

苜蓿草四叶变异在民间被视为幸运象征，与三叶苜蓿本质无区别。植物学研究证实，这种变异由基因突变引起，不影响苜蓿草营养价值。苜蓿草作为优质牧草，蛋白质含量达15-20%，广泛用于奶牛饲料。农业种植中，苜蓿草轮作可提高土壤肥力，每公顷可固氮100-150公斤，减少化肥使用量。