白酒拆开了能保存多久

拆开的白酒保存时间取决于密封条件和储存环境。优质白酒在紧密封存、避光、常温条件下可保存1-3年，酒质变化不大。塑料瓶装白酒因透气性较强，建议3个月内饮用完毕。玻璃瓶装白酒若使用原塞密封，保存时间可达6个月以上。储存环境温度波动大、湿度高的地方，白酒会加速挥发，风味物质流失，口感变淡。

白酒开封后保存的关键是隔绝空气和减少挥发。使用专用酒塞或保鲜膜加瓶塞密封，可延长保存时间至半年。小型分装瓶能减少酒液与空气接触面，适合长期保存。金属容器密封性极佳，能让白酒保持原有风味达1年。冰箱冷藏是理想选择，低温环境减缓化学反应，白酒品质更稳定。