甜玉米是什么季节的蔬菜

甜玉米是夏季蔬菜，最佳收获期在7月到9月之间。这个季节阳光充足，雨水适中，为甜玉米提供了理想的生长条件。市场上常见的黄玉米、白玉米和花色玉米都在这个季节大量上市。农民会在春季播种，经过3个月左右的生长，夏季迎来丰收。超市和农贸市场在这个时期会看到大量新鲜的甜玉米，价格也相对亲民。

甜玉米的生长周期决定了它的季节性。从播种到收获需要80到100天时间，因此春季种植的玉米正好在夏季成熟。甜玉米对温度敏感，需要在15度以上的环境中生长，这也限制了它的主要生长季节。冬季市场上销售的甜玉米大多是冷库储存的产品，口感和新鲜度都不如当季产品。夏季的甜玉米水分充足，甜度高，是烧烤和家庭烹饪的热门食材。