猪肉放冰箱里冷藏可以放多久

猪肉在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。新鲜猪肉买回家后，应立即放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4度之间。将猪肉用保鲜膜包好或放入密封容器，可以减少水分流失和细菌污染。超过5天的猪肉即使看起来没问题，细菌已经大量繁殖，食用后可能导致食物中毒。家庭冰箱温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门也会缩短猪肉的保鲜期。

冷冻保存猪肉的时间更长，可达6到12个月。将猪肉分切成小块，用冷冻袋密封后放入冰箱冷冻室，可以防止 freezer burn（冷冻烧伤）。猪肉冷冻前最好去除多余脂肪，因为脂肪在冷冻过程中容易变质。标注冷冻日期有助于跟踪保存时间。解冻后的猪肉应立即烹饪，不可再次冷冻。不同部位的猪肉保存时间略有差异，瘦肉比肥肉保存时间更长。