辣椒是什么样子

辣椒呈细长或圆筒状，表皮光滑有光泽，颜色从鲜红到深绿不等。成熟的辣椒通常饱满多汁，内含扁平的白色种子。辣椒的形状多样，有的细如手指，有的圆润如小球，还有的呈弯曲的羊角状。辣椒的质地脆嫩，切开后会散发出刺激性的辛辣气味，这种气味来自于辣椒中的辣椒素。

辣椒的大小差异明显，小的只有几厘米长，大的可达30厘米以上。辣椒的辣度各不相同，有的温和适口，有的则强烈刺激口腔。辣椒的表皮在阳光下会呈现油亮的光泽，切开后的横截面呈多角形，内部充满汁液和种子。辣椒的颜色会随着成熟度变化，从青绿色逐渐变为红色、黄色或橙色，不同品种的辣椒颜色各异。