零下18度多久会结冰

零下18度环境下，水结冰的时间取决于水量和容器材质。一杯500毫升的水在普通玻璃杯中约2小时完全结冰。一个大桶装满20升水需要8-10小时才能全部冻结。金属容器中的水比塑料容器中的水结冰快30分钟到1小时。静止的水比流动的水结冰速度快，因为流动水分子活动更活跃。冰箱冷冻室温度稳定在零下18度时，1升水需要3小时完全结冰。

水的纯度影响结冰速度。纯净水在零下18度需要4小时结冰，而含有矿物质的水需要5-6小时。薄冰层形成只需30分钟，但要达到3厘米厚度需要整整6小时。冬季户外气温零下18度时，浅水池塘表面结冰需要一夜时间，而深湖则需要3-4天才能形成足够厚的冰层供人行走。