荷兰豆是哪个季节的

荷兰豆在春季和秋季最为新鲜。春季种植的荷兰豆一般在3月到5月收获，此时气候温和，雨水适中，豆荚饱满多汁。秋季种植的则在9月到11月上市，经过夏季的生长，秋季的荷兰豆口感更加清甜。这两个季节的荷兰豆颜色翠绿，豆粒饱满，是市场上最常见的供应期。冬季和夏季也能找到荷兰豆，但品质和口感往往不如春秋两季。

荷兰豆的生长周期约为60到70天，从播种到收获时间较短。春季播种的荷兰豆在经历约2个月的生长后即可采摘，秋季种植的同样遵循这一时间规律。荷兰豆喜欢凉爽气候，适宜生长温度在15到20度之间，春秋两季的气温条件恰好满足这一需求。市场上春秋两季的荷兰豆供应量也明显高于其他季节，占据了全年产量的70%以上。