咖啡豆可以直接用热水壶煮吗

咖啡豆可以直接用热水壶煮，但效果不理想。热水壶设计目标是快速加热水，不是煮咖啡。咖啡豆需要研磨才能释放风味，整豆放入热水壶只能得到淡而无味的液体。热水壶温度过高，容易导致咖啡过度萃取，产生苦涩味。使用热水壶煮咖啡还会留下油脂残渣，难以清洗，影响后续使用。热水壶容量通常不适合冲泡适量咖啡，浪费水资源。

专业咖啡制作需要特定工具。法压壶、手冲壶或意式咖啡机能更好控制水温与萃取时间。咖啡研磨机将豆子研磨成合适粗细，确保充分萃取。滤纸或金属滤网能分离咖啡渣与液体。这些工具组合使用，才能萃取出咖啡的丰富层次与香气。热水壶煮咖啡省时省力，但牺牲了咖啡品质与口感。