萝卜干晒不干能用吹风机吹吗

萝卜干晒不干可以用吹风机解决。吹风机热风能快速带走水分，缩短晾晒时间。将萝卜干铺在托盘上，保持5-10厘米距离，用中低档吹15-20分钟。翻面后再吹相同时间，萝卜干就会变得干燥紧实。这种方法适合天气不好或急需使用萝卜干的情况，效率比自然晾晒高很多。

吹风机处理萝卜干还能增加风味。热风能使萝卜表面形成轻微焦糖化，带来独特香气。吹完后静置1-2小时让余热蒸发剩余水分，口感更佳。这种方法制作的萝卜干颜色更深，味道更浓郁，保存时间也能延长到2-3个月。记得使用前检查湿度，确保完全干燥以防变质。