六安瓜片产地在哪个地方

时间:09-18人气:19作者:笑尽往事

六安瓜片产自安徽省六安市金安区和裕安区的大别山区。这片山区海拔500-800米,常年云雾缭绕,土壤富含矿物质,特别适合茶树生长。茶区有20多万亩茶园,分布在响洪甸、霍山、金寨等地。每年清明前后采摘,只取叶片,不带芽头,经过杀青、揉捻、烘焙等8道工序制成。当地茶农遵循传统工艺,手工炒制,每斤干茶需要4-5斤鲜叶。

六安瓜片产区的气候条件独特,年平均气温15℃,年降水量1200毫米,昼夜温差大。茶树生长在北纬31度附近,属于中国最北的茶区之一。当地有"云雾山中出名茶"的说法,茶叶条形扁平挺直,色泽宝绿带霜,香气清高持久,滋味鲜醇回甘。六安瓜片已有300多年历史,曾作为贡茶,现在是中国十大名茶之一,2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

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