榴莲和香蕉放一起可以催熟吗

榴莲和香蕉放一起确实能催熟。成熟香蕉释放大量乙烯气体，这种天然植物激素能加速周围水果成熟过程。将未熟榴莲与香蕉同放一个纸袋内，效果更佳。纸袋能聚集乙烯气体，创造一个微小的催熟环境。苹果、猕猴桃同样能释放乙烯，与榴莲搭配也有催熟效果。室温下放置2-3天，榴莲就会变软散发出浓郁气味。这种方法简单有效，家庭厨房就能操作，不需要特殊设备。

香蕉表皮出现黑斑时乙烯释放量达到峰值，此时催熟效果最好。榴莲外壳微裂表示接近成熟，适合用香蕉催熟。催熟过程中每天检查一次榴莲状态很重要。避免将榴莲与其他蔬菜水果混放，乙烯可能影响蔬菜新鲜度。冷藏会减缓乙烯作用，催熟过程应保持在20-25室温环境。整个催熟过程需要3-5天，具体时间取决于榴莲初始成熟度。