沙拉一般是什么菜

沙拉主要由新鲜蔬菜组成，常见食材包括生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等。这些蔬菜通常切成小块或丝状，搭配橄榄油、醋、盐和胡椒调味。水果如苹果、橙子或葡萄也常被加入沙拉中增加甜味。坚果如杏仁或核桃提供额外口感和营养。奶酪碎如帕玛森或蓝奶酪可增添风味。蛋白质来源如鸡胸肉、金枪鱼或鸡蛋也经常出现在沙拉里，使其成为一顿完整餐食。

沙拉在全球各地有不同变体。希腊沙拉以羊奶酪、橄榄和红洋葱闻名。凯撒沙拉包含特制酱汁、面包丁和帕玛森奶酪。亚洲沙拉常用芝麻酱、花生碎和香菜调味。素食沙拉专注于植物性食材，而海鲜沙拉则加入虾或蟹肉。水果沙拉完全由水果组成，有时添加椰奶或酸奶。这些变体使沙拉成为灵活多变的菜品，适合各种口味和饮食需求。