星巴克胶囊咖啡属于速溶咖啡吗

星巴克胶囊咖啡不属于速溶咖啡。速溶咖啡是通过咖啡液干燥制成的粉末或颗粒，只需加入热水即可饮用。星巴克胶囊咖啡则是将研磨好的咖啡粉密封在胶囊中，需要使用专用咖啡机萃取。星巴克胶囊咖啡保留了咖啡的油脂和香气，口感更接近现磨咖啡。速溶咖啡在加工过程中经历了高温干燥，导致部分风味物质流失。星巴克胶囊咖啡的制作工艺保留了咖啡的原始风味，每颗胶囊含有约7克咖啡粉，可制作一份约25毫升的浓缩咖啡。

星巴克胶囊咖啡属于现磨咖啡的一种形式。胶囊中的咖啡豆经过专业烘焙和研磨，保持了新鲜度。使用胶囊咖啡机时，高压热水会穿过咖啡粉，萃取出咖啡精华。这个过程与手冲咖啡或意式浓缩咖啡的制作原理相似。星巴克胶囊咖啡的研磨度、烘焙程度和份量都经过精确控制，确保每次冲泡的一致性。速溶咖啡则完全依赖干燥技术保存，与星巴克胶囊咖啡的制作工艺有本质区别。