北京适合什么农作物生长

北京气候温和，四季分明，适合多种农作物生长。春季可种植菠菜、小白菜等叶菜类，这些蔬菜生长周期短，适应性强。夏季高温多雨，适合种植黄瓜、西红柿、茄子等果菜类，这些作物喜温耐热。秋季气候凉爽，萝卜、白菜、胡萝卜等根茎类蔬菜生长良好。冬季虽然寒冷，但利用温室大棚可以种植生菜、油菜等耐寒蔬菜，实现全年供应。

北京土壤肥沃，排水良好，特别适合种植小麦、玉米等粮食作物。京郊山区适合种植板栗、核桃等干果，这些果树适应性强，经济效益高。平原地区可种植西瓜、甜瓜等瓜类，北京平谷的大桃闻名全国。近郊地区发展了花卉种植，如菊花、月季等观赏植物。北京还适合种植中药材，如板蓝根、黄芩等，这些作物市场需求大，种植效益好。