开面店选择什么位置

开面店选址要选人流量大的区域，学校周边、商业街、写字楼密集处都是理想选择。学校门口每天有大量学生经过，商业街周末人流密集，写字楼午餐时段需求集中。观察目标区域顾客构成，选择年轻人、上班族比例高的地段。租金控制在营业额15%以内，确保盈利空间。店面面积不需要太大，40-80平方米足够容纳厨房和就餐区。

店面可见度至关重要，选择临街位置，避免藏在商场深处。拐角处店面双面展示，更容易吸引顾客注意。停车便利性直接影响顾客选择，有免费停车位的店面回头客更多。考察周边竞争情况，避免与多家面馆扎堆，寻找差异化竞争点。社区型面店可选择成熟小区出入口，服务固定居民，建立稳定客源。