蜜豆保质期是多久

蜜豆的保质期受存储条件影响。未开封的罐装蜜豆可在常温下保存12-18个月，开封后需冷藏并7天内食用完毕。自制蜜豆保质期较短，冷藏条件下只能维持3-5天，冷冻可延长至2-3个月。干燥环境下的蜜豆干能保存6-9个月，但开封后受潮会大大缩短保存时间。高温高湿环境会导致蜜豆发霉变质，失去原有风味和口感。

蜜豆包装上的生产日期决定最佳赏味期。工业化生产的蜜豆通过添加防腐剂，保质期可达15-24个月。手工制作的蜜豆不含添加剂，冷藏条件下仅能保存2-4天。真空包装的蜜豆比普通包装多保存30-50天。蜜豆馅料作为烘焙原料，未开封可存放6个月，开封后需1周内用完。不同品牌蜜豆因配方差异，保质期存在7-15天的浮动。