固体饮料是什么产品

固体饮料是粉末或颗粒状饮品，需加水冲调后饮用。这类产品包括速溶咖啡、奶茶粉、果珍、麦片和蛋白粉等。固体饮料含水分5%以下，保质期长达12-24个月。包装采用铝箔袋、铁罐或塑料瓶，方便储存和携带。冲调比例一般是1份固体饮料配8-10份水，温度控制在80-90℃效果最佳。

固体饮料通过喷雾干燥或冷冻干燥技术制成，保留原料营养和风味。市面上有500克家庭装和小袋便携装两种规格。儿童营养米粉添加了维生素和矿物质，运动饮料含电解质和碳水化合物。固体饮料运输成本仅为液体的1/3，仓储空间利用率提高5倍。2022年全球市场规模达120亿美元，年增长率保持在8-10之间。