羽衣甘蓝是哪个国家的品种

羽衣甘蓝起源于地中海地区，特别是希腊和小亚细亚一带。这种蔬菜在古希腊和古罗马时期就被广泛栽培，已有超过2000年的种植历史。羽衣甘蓝适应性强，能在寒冷气候中生长，因此从地中海地区传播到欧洲各地，成为欧洲冬季重要的蔬菜来源。考古发现显示，古罗马人将羽衣甘蓝视为重要的营养来源，其耐寒特性使其成为北欧地区冬季维生素的重要补充。

羽衣甘蓝在15世纪传入英国后，成为该国传统菜肴"烤羽衣甘蓝"的主要原料。英国人开发出超过50种不同的羽衣甘蓝烹饪方法，包括蒸、煮、炒和腌制。现代品种中，"恐龙羽衣甘蓝"和"俄罗斯红羽衣甘蓝"都是19世纪在欧洲培育出的改良品种。美国在20世纪中期开始大规模种植羽衣甘蓝，如今已成为全球最大的羽衣甘蓝生产国之一，年产量超过100万吨。