兰州清真习俗是什么意思

兰州清真习俗指当地穆斯林遵循的伊斯兰教生活规范，包括饮食禁忌、礼拜仪式和节日庆祝。饮食方面，禁食猪肉、血液及自死动物，肉类必须清真屠宰；每日五次礼拜，周五聚礼尤为隆重；开斋节、古尔邦节等重大节日有独特庆祝方式，如炸油香、走亲访友。这些习俗在兰州已有数百年历史，融入了当地文化特色。

兰州清真习俗还体现在建筑和商业上。清真寺多采用阿拉伯风格与中国传统元素结合，如兰州西关大寺的绿色圆顶和精美砖雕。商业方面，清真食品店铺遍布全城，手抓羊肉、牛肉面等特色美食严格遵循制作规范。婚丧嫁娶也有特定礼仪，婚礼需阿訇证言，葬礼实行速葬土葬，体现了伊斯兰教对生命尊严的重视。