酒吧营销转场是什么意思

酒吧营销转场是指酒吧根据季节、节假日或特殊活动调整营销策略和空间布置的过程。夏季时，酒吧会在户外增设座位区，推出冰镇特饮和烧烤套餐；冬季则转向室内温暖氛围，提供热红酒和热汤品。国庆期间，酒吧会挂上国旗装饰，推出"国庆特饮"，价格比平时优惠20元。情人节时，酒吧会布置粉色主题，推出情侣套餐，包含两杯鸡尾酒和小食。

酒吧营销转场还指酒吧针对不同消费群体调整产品结构。年轻群体喜欢网红饮品，酒吧会推出"彩虹鸡尾酒"和"分子鸡尾酒"；商务客人则偏好威士忌和红酒，酒吧会增设专业酒保和品酒区。学生群体喜欢性价比高的产品，酒吧会推出"学生特惠"，工作日晚上提供买一送一服务。不同时段也有不同策略，下午主打咖啡和甜点，晚上则聚焦酒精饮品和音乐表演。