一个西瓜相当于多少糖

一个中等大小的西瓜约重5公斤，含糖量约250克。西瓜果肉中约90%是水分，剩余10%包含糖分、维生素和矿物质。西瓜中的糖分主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，每100克西瓜含糖量约4-5克。一块西瓜约200克，含糖量8-10克，相当于2-3茶匙白糖。西瓜的甜度受品种、成熟度和生长环境影响，不同品种西瓜糖分含量差异可达2-3克/100克。

西瓜的糖分吸收速度较快，血糖指数约为72，属于高升糖食物。糖尿病患者食用西瓜需控制分量，建议每次不超过200克。西瓜中的果糖主要在肝脏代谢，不会直接导致血糖急剧上升。西瓜还含有番茄红素、维生素C和钾等营养素，每100克西瓜含钾约112毫克，有助于维持电解质平衡。西瓜皮也可食用，糖分含量较低，适合制作腌菜或炒菜。