菜枯发酵饲料制作方法

菜枯发酵饲料制作需要准备菜枯10公斤、米糠5公斤、玉米粉3公斤和发酵剂100克。将材料混合均匀，湿度控制在60%左右，手握成团但不滴水。装入密封容器，压实后覆盖塑料布，置于20-30℃环境发酵。第3天翻堆一次，排出气体，第7天再次翻堆，发酵10-15天完成。成品呈黄褐色，有酸香味，无霉变即可使用。

菜枯发酵饲料可保存6个月不变质。使用时添加量占日粮15-25%，过量会导致畜禽腹泻。发酵过程产生益生菌，能提高动物免疫力。夏季发酵时间缩短至7天，冬季需延长至20天。饲料pH值下降至4.5以下时发酵完成，可抑制有害菌生长。发酵后的菜枯蛋白质含量提高15%，适口性大幅改善，减少饲料浪费20%。