麦当劳一家店一般多少员工上班

麦当劳单店员工数量根据营业规模和时段有所差异。早餐时段约需8-10人，包括4名厨房人员、3名前台收银和1-2名清洁人员。午餐高峰期增至15-20人，厨房区需6-8人，前台4-5人，管理人员1人，清洁人员2-3人，另有外卖专员2-3人。24小时营业的大型门店员工总数可达25-30人，分成3-4班次，每班次6-8人。

门店面积也是决定员工数量的关键因素。标准麦当劳餐厅约200-300平方米，配备员工15-20人；大型旗舰店400平方米以上，员工可达25-30人；小型社区店150平方米左右，仅需8-12人。节假日和周末人流量增加时，门店会临时增加2-4名兼职员工，确保服务质量。员工配置还考虑餐厅地理位置，商业中心区门店比郊区门店多配备3-5名员工。