阜阳什么时候可以收油菜

阜阳地区油菜收获时间一般在5月下旬到6月上旬。具体收获日期受当年气候条件影响，2022年阜阳油菜收获集中在5月25日前后，2023年则因春季气温偏低推迟到6月5日左右。油菜成熟时，植株下部叶片变黄，上部荚果呈褐色，用手轻捏荚果能听到种子碰撞声。当地农户会根据天气情况选择晴朗天气进行收割，确保油菜籽品质。

阜阳油菜种植面积达120万亩，占全省油菜种植面积的15%。机械化收割已成为主流方式，联合收割机每天可作业30-50亩。收获后的油菜籽会立即送往当地加工厂，制成食用油或饲料原料。阜阳作为安徽省重要油菜产区，年产量达20万吨，为当地农业经济带来显著收益。