黑芝麻酱可以保存多久不变质

黑芝麻酱开封后常温保存约2-3个月不变质，冷藏可延长至6个月。密封状态下未开封产品保质期通常为12-18个月。保存时需注意干燥环境，避免阳光直射。开封后使用干燥勺子取用，防止水分进入导致变质。观察表面出现油分离属于正常现象，搅拌均匀后仍可食用。若出现异味、霉点或质地改变，应立即丢弃。

黑芝麻酱保存时间受包装材质影响显著。金属罐装产品比玻璃瓶装多保存1-2个月。真空包装未开封状态下可保存24个月。家庭自制黑芝麻酱保质期较短，仅1-2个月。高温季节保存时间缩短约30%。购买时选择生产日期近的产品，确保新鲜度。保存环境温度每升高5℃，保质期减少约1个月。