桂花树是什么类型的植物

桂花树是木犀科常绿小乔木或灌木，高度可达10米。树皮灰褐色，叶片椭圆形革质，边缘有细锯齿。花朵簇生在叶腋，花色有黄、白、橙红等，香气浓郁。桂花树原产于中国，已有2500多年栽培历史，适应性强，耐寒耐旱，在中国南方广泛种植。

桂花树属于多年生木本植物，根系发达，寿命长达数百年。它的枝条灰褐色，幼枝黄绿色，叶子对生，表面光滑有光泽。桂花树喜阳光充足环境，在肥沃、排水良好的土壤中生长最佳。桂花用途广泛，可制作桂花茶、桂花糕、桂花酒，还可提取香精，用于食品加工和化妆品生产。