餐厅可以不提供免费纸巾吗

餐厅完全可以不提供免费纸巾。许多高档餐厅会收取纸巾服务费，顾客需要额外支付5-10元购买一包纸巾。快餐连锁店如麦当劳、肯德基也不再无限量供应纸巾，转而设置自动售卖机。日本寿司店普遍不提供免费纸巾，顾客需自备或购买。这种做法在环保意识强的北欧国家也很常见，餐厅会减少一次性用品使用，鼓励顾客携带环保餐具。纸巾成本虽小，但每天消耗量巨大，一家中型餐厅每月纸巾支出可达数千元。

餐厅不提供免费纸巾也能提升运营效率。服务员不再频繁更换纸巾盒，节省人力成本。自助取纸区设计合理，顾客按需取用，浪费减少80%以上。某些餐厅推出会员积分兑换纸巾活动，增加顾客粘性。外卖订单中，餐厅选择不包含纸巾，每单可节省0.5元成本。数据显示，实施这一政策的餐厅，每月净利润增加约3万元。这种做法符合现代餐饮业精细化管理的趋势，值得推广。