韭菜苗什么时候能移栽

韭菜苗长到15-20厘米高、有4-5片真叶时最适合移栽。移栽前需提前7-10天停止浇水，让土壤稍干便于取苗。选择阴天或傍晚进行移栽，避免阳光直射。挖苗时要保留完整根系，尽量减少伤根。定植时株距保持8-10厘米，行距15-20厘米，栽后浇透定根水。春季移栽在3-4月，秋季在9-10月，这两个季节温度适宜，成活率高。

韭菜移栽后约7天开始缓苗，新叶生长表明已适应新环境。缓苗期保持土壤湿润但不积水，每周浇水2-3次。成活后每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤作为基肥。生长期间每月追肥一次，可用氮磷钾复合肥。第一茬韭菜长到25-30厘米时即可收割，留茬高度3-5厘米，有利于后续生长。合理管理下，韭菜每年可收割4-5茬，持续供应新鲜食材。