山茶油未开封保质期多久

山茶油未开封状态下可保存18个月至2年。优质山茶油采用冷榨工艺，保留天然抗氧化成分，延长保质期。产品包装上会标注具体生产日期和保质期限。购买时选择真空包装的山茶油能更好保存，避免光照和氧气接触。储存时需放置阴凉干燥处，温度不超过25摄氏度为宜。正规品牌山茶油通过严格质检，确保在保质期内品质稳定。开封后的山茶油建议在3个月内用完，避免氧化变质。

山茶油保质期与生产工艺密切相关。物理压榨法比化学浸出法生产的山茶油保存时间更长。精炼程度高的山茶油酸价较低，不易酸败。优质山茶油含有维生素E和角鲨烯等天然抗氧化剂，有助于延长保存时间。山茶油瓶盖密封性直接影响保存时间，螺旋盖比按压盖更可靠。储存环境湿度低于60%时，山茶油保质期可适当延长。山茶油中的单不饱和脂肪酸含量高达80%，这种结构使其比普通植物油更耐储存。