木炭可以食用吗

木炭确实可以食用，但必须是特定类型。活性炭和竹炭是常见的食用木炭，经过高温处理和纯化。活性炭常用于食品添加剂，如黑色冰淇淋、面包和糖果中，提供独特颜色和口感。竹炭粉则添加在面条、米饭和调味品里，据说有吸附体内毒素的作用。这些食用级木炭通过严格安全检测，不含有害物质。

食用木炭在医疗领域也有应用。医院使用活性炭治疗药物过量和中毒，能有效吸附胃中毒素。一些保健品也含有木炭成分，声称可改善消化和减少胀气。日本研究显示，木炭纤维可增强建筑材料强度。木炭过滤系统广泛应用于自来水净化和鱼缸水质处理，去除杂质和异味。