女儿红酒是什么样子

女儿红酒呈现琥珀色，透亮清澈，倒入杯中能看见细密的酒液沿杯壁缓缓下滑。这款酒散发着浓郁的果香，伴有蜂蜜和花香的复合气息。入口后，酒体饱满，单宁柔顺，余味悠长。女儿红需要陈酿15年以上才能达到最佳风味，酒精度在14度左右，适合搭配红烧肉、糖醋鱼等中式菜肴。

女儿红产自浙江绍兴，采用糯米、小麦和鉴湖水酿制。传统工艺中，女儿红会在女儿出生时埋入地下，18年后取出婚宴使用。现代工艺下，女儿红通过恒温窖藏发酵，酒瓶多为陶制或玻璃材质，容量以500毫升为主。最佳饮用温度在16-18摄氏度，开瓶后需在3天内饮用完毕以保持最佳口感。