洋果子是什么水果

洋果子不是水果，而是源自西方的精致烘焙点心总称。这类甜点包括蛋糕、挞类、泡芙、饼干等多种形式，制作工艺精细，口感丰富多样。常见的有草莓奶油蛋糕、提拉米苏、法式马卡龙、日式巴斯克蛋糕等。洋果子强调外观美观和层次感，常使用奶油、巧克力、水果等材料装饰，适合下午茶或节日庆祝场合享用。

洋果子与普通糕点区别在于其西式制作理念和原料选择。日本改良的洋果子融合了当地口味，如抹茶千层蛋糕、红豆大福等。专业洋果子店会提供季节限定款式，春季樱花主题、夏季水果慕斯、秋季栗子蒙布朗、冬季巧克力熔岩蛋糕。这些甜点讲究食材新鲜度和摆盘艺术，单价一般在30元到200元不等，成为都市人享受生活的一种方式。