毛巾卷蛋糕可以放多久

毛巾卷蛋糕在室温下能保存6到8小时。冷藏条件下可延长至3天，建议用保鲜膜密封防止水分流失。蛋糕中的奶油和水果会随时间变质，颜色变暗，口感变差。夏季高温时，蛋糕应立即放入冰箱，避免细菌滋生。蛋糕卷中的奶油与蛋糕接触面容易吸收水分，导致蛋糕体变软，影响口感。

毛巾卷蛋糕冷冻可保存1个月，食用前需提前解冻。冷冻会导致蛋糕体变硬，奶油质地改变，口感不如新鲜制作。蛋糕中的水果馅料在冷冻后水分会析出，影响整体风味。建议分装冷冻，避免反复解冻。专业烘焙店通常会注明最佳赏味期限，消费者购买后应遵循此建议，确保食用安全和最佳口感。