电饭锅可以用来烤肉吗

电饭锅确实可以用来烤肉。电饭锅底部加热后，内胆会达到高温，适合煎烤肉类。将切好的肉片放在电饭锅内胆中，加入少量食用油，按下煮饭键，利用内胆的高温可以煎出焦香的外表。电饭锅的密闭空间还能锁住肉汁，使烤肉更加多汁。许多家庭在没有烤箱的情况下，会用电饭锅制作简单的烤肉，如牛排、鸡胸肉等。

电饭锅的多功能性还体现在烤肉过程中可以添加各种调料。肉块放入电饭锅后，可以直接撒上盐、黑胡椒、孜然粉等调味料，随着加热，调料会渗透进肉中。电饭锅的保温功能可以让肉类在烤制后保持温度，适合家庭聚餐。现代电饭锅还带有煎烤模式，能更精准地控制烤肉温度和时间，制作出不同熟度的烤肉。