时间:09-15人气:15作者:几分喜欢
新鲜花生每年7月至9月集中上市,这个时间段正值盛夏到初秋。北方地区如山东、河南的花生7月下旬就开始成熟,河北、山西的花生8月大量上市。南方地区如广东、广西的花生则稍晚,8月底到9月初才能收获。市场上常见的水煮花生、生花生米多在这个季节供应充足,价格也相对实惠。
新鲜花生上市时间与气候密切相关,温暖湿润的环境有利于花生生长成熟。长江流域的花生8月中旬开始成熟,江苏、安徽的花农这时候忙着收获。云南、贵州等高海拔地区因气温较低,花生成熟时间延后到9月上旬。超市里常见的带壳鲜花生和炒花生货品在这个季节种类最多,消费者可以买到刚从地里挖出的新鲜花生。
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