四川本地鸡是什么品种

四川本地鸡品种丰富，其中最著名的是峨眉黑鸡、彭县黄鸡和四川山地乌骨鸡。峨眉黑鸡产自峨眉山区，羽毛乌黑发亮，肉质紧实鲜美。彭县黄鸡体型中等，羽毛呈金黄色，适应性强，生长周期约180天。四川山地乌骨鸡则全身乌黑，肉质细嫩，具有很高的营养价值。这些鸡种在四川农村广泛饲养，是当地重要的家禽资源。

四川本地鸡的生长环境独特，多在山区、丘陵地带放养，以谷物、昆虫、草籽为食。这种自然饲养方式使鸡肉口感更佳，风味独特。峨眉黑鸡年产蛋量约120枚，彭县黄鸡体重可达3公斤，山地乌骨鸡则兼具药用和食用价值。四川本地鸡凭借其优良品质和独特风味，成为当地饮食文化的重要组成部分，深受消费者喜爱。