猕猴桃能保存多长时间

猕猴桃在室温下能保存3到5天。将猕猴桃放入冰箱冷藏可延长保存时间至2周。完整的猕猴桃比切开的保存时间长得多。切开的猕猴桃用保鲜膜包裹后，只能保存1到2天。成熟度影响保存时间，硬实的猕猴桃比完全成熟的能保存更久。避免将猕猴桃与香蕉、苹果等释放乙烯气体的水果存放在一起，这会加速成熟过程。猕猴桃的最佳保存温度是0°C到4°C的环境。

干燥环境能让猕猴桃表皮保持新鲜，湿度高会导致表皮发霉。猕猴桃放在纸袋中室温存放2天可催熟，之后移至冰箱保存。冷冻猕猴桃可保存6个月以上，但解冻后质地变软，适合制作果汁或冰沙。真空包装能延长猕猴桃保存时间至3周。猕猴桃果酱或果泥密封后可在常温下保存半年。