小黄瓜是什么

小黄瓜是葫芦科植物的一种，学名为Cucumis sativus var. sativus。这种蔬菜通常呈细长圆柱形，表皮光滑有刺，成熟后颜色从翠绿逐渐变黄。小黄瓜含水量高达95%，富含维生素C、K和钾元素。烹饪方式多样，可生食、腌制或炒制。超市货架上常见的小黄瓜长度约15-20厘米，直径2-3厘米，重量约100克左右。这种蔬菜在全球广泛种植，中国、土耳其和伊朗是三大生产国，年产量超过7000万吨。

小黄瓜在美容护肤领域也有广泛应用。黄瓜切片敷脸能舒缓皮肤，缓解晒伤和浮肿。黄瓜汁含有天然酶，有助于分解皮肤表层蛋白质，促进细胞更新。许多面膜产品添加黄瓜提取物，因其具有清凉镇定效果。黄瓜籽油富含脂肪酸，常用于制作手工皂和身体乳。日本美容品牌将黄瓜成分融入眼霜，帮助减少黑眼圈。黄瓜中的硅元素能增强皮肤弹性，使肌肤更加紧致有光泽。