冰箱储存蔬菜是否密封

冰箱储存蔬菜不需要完全密封。蔬菜需要适当通风才能保持新鲜，完全密封会导致湿气积聚，加速腐烂。绿叶蔬菜用厨房纸包裹后放入保鲜袋，留出小缝隙；胡萝卜、芹菜等可切掉顶部，用湿布包裹后放入冰箱。黄瓜、茄子等热带蔬菜不适合冷藏，常温保存更佳。不同蔬菜有不同储存需求，了解这些特性能延长保鲜期。

正确储存蔬菜能减少食物浪费。土豆、洋葱需要阴凉干燥环境，冰箱反而会让它们发芽变软。蘑菇用纸袋存放比塑料袋好，能吸收多余湿气。大蒜、生姜放在通风处即可。芹菜、生菜等叶菜类根部浸入少量水，用塑料袋松散覆盖，能保持脆嫩。掌握这些小技巧，蔬菜保鲜时间可延长3到5天，让家人吃到更健康的食材。