北极贝属于贝类吗

北极贝确实是贝类的一种。这种海鲜学名为北极贝，属于软体动物门双壳纲，与蛤蜊、扇贝、牡蛎等是同类。北极贝外壳呈扇形，有两片坚硬的外壳保护柔软的身体，体内有发达的闭壳肌，这些都是贝类的典型特征。市场上常见的北极贝多来自北大西洋冷水域，颜色鲜艳，肉质紧实，富含蛋白质和多种微量元素。

北极贝的营养价值很高，每100克含有约15克蛋白质，铁、锌、硒等矿物质含量丰富。北极贝的食用方式多样，可生食、涮火锅、烧烤或做沙拉。新鲜北极贝呈橙红色，煮熟后变成奶白色，质地脆嫩，味道鲜美。与其他贝类相比，北极贝个头较大，单只重量可达50-100克，是许多高档餐厅的海鲜食材。