伯爵茶是什么红茶还是绿茶

伯爵茶是一种调味红茶，由红茶基底与佛手柑油混合制成。这种茶起源于19世纪英国，当时格雷伯爵二世将这种配方带回英国。伯爵茶的茶叶颜色呈深褐色，冲泡后茶汤呈现琥珀色，带有明显的柑橘香气。市面上常见的伯爵茶品牌包括川宁、Twinings等，这些产品都保留了传统配方。伯爵茶可以单独饮用，也可加入牛奶调配，是英国下午茶的常见选择。

伯爵茶的制作工艺独特，红茶经过特殊处理后与天然佛手柑精油充分融合。这种茶含有咖啡因，每杯约含40毫克，比绿茶略高。伯爵茶在全球茶饮市场占有重要地位，年销量超过5000万盒。现代伯爵茶还发展出多种变体，如加入薄荷、香草等风味。伯爵茶在冷热状态下都有良好表现，夏季可制成冰饮，冬季适合热饮，是四季皆宜的茶品。