蛋糕常温储存多久

新鲜蛋糕在室温下能保存2到3天。奶油蛋糕需格外注意，水分含量高，容易滋生细菌，建议当天食用。海绵蛋糕或磅蛋糕这类干燥蛋糕保存时间稍长，但仍需用保鲜膜密封，防止变干。夏季高温环境下，蛋糕变质速度加快，最好放入冰箱冷藏延长保鲜期。

蛋糕的保存时间还取决于成分和制作方式。含新鲜水果或奶油的蛋糕保质期短，仅能保存1天左右。而含糖量高的蛋糕，如法式甜点，因糖有防腐作用，可存放3天。干燥环境能让蛋糕保持更长时间，避免阳光直射和潮湿环境。蛋糕表面装饰也会影响保存，糖霜蛋糕比裸蛋糕保存时间更长。