牛马是什么物种

牛马是两种完全不同的家畜物种。牛属于牛科，包括黄牛、水牛等多种类型，特点是反刍、有角，主要用于产奶、耕作和肉食。马属于马科，单胃动物，体型高大，四肢强健，主要用于骑乘和运输。牛的胃有四个室，马只有一个胃。牛的妊娠期约9个月，马的妊娠期约11个月。牛的肩高可达2米，马肩高通常1.5-2米。牛的蹄是偶蹄，马的蹄是单蹄。

牛马在人类历史上扮演重要角色。牛被驯化约1万年前，提供肉、奶、皮革和劳动力。马被驯化约5500年前，改变交通和战争方式。牛每天可产奶20-40升，马每小时可奔跑60公里。牛适应温带气候，马适应草原环境。牛的寿命约20年，马寿命可达30年。牛的牙齿适合咀嚼草料，马的牙齿适合研磨粗纤维。牛群有复杂的社会结构，马群有严格的等级制度。