味美思是什么意思

味美思是一种强化葡萄酒，添加了多种植物香料和草药制成。这种酒起源于19世纪意大利，由都灵的药剂师发明。制作过程中会加入苦橙皮、肉桂、龙胆根、小豆蔻等20多种天然材料，赋予酒体独特香气和复杂口感。味美思分为干型、甜型和红白三种类型，酒精度在15-18度之间，常作为开胃酒或调制鸡尾酒的基础。

味美思在餐饮文化中扮演重要角色，能提升用餐体验。干型味美思搭配海鲜沙拉，甜型搭配水果甜点，红味美思则适合搭配红肉菜肴。世界著名品牌包括意大利的马天尼和法国的诺丽普拉姆，年销量超过500万箱。这种酒不仅具有悠久历史，还成为现代酒吧必备品，专业调酒师常用它创作经典鸡尾酒如尼格罗尼和阿佩罗橙光。