地瓜切一半还能发芽吗

地瓜切开后确实能发芽，只要保留足够的芽眼和健康组织。完整的地瓜块含有足够的养分支持新芽生长。厨房实验显示，带有芽眼的地瓜片放在湿润环境中，3-5天内就能看到新芽萌发。地瓜的发芽能力很强，即使切成几块，每块有2-3个芽眼也能成功生长。家庭种植爱好者常用这种方法繁殖地瓜苗，节约购买整颗地瓜的成本。

地薯切半后的发芽情况受多种因素影响。环境温度保持在20-25度最佳，过高会抑制生长。土壤湿度需适中，每天浇水1次即可。切面越大，发芽成功率越高，建议保留至少3厘米厚的薯块。实际种植中，带皮的地瓜片比去皮的更容易成活，因为薯皮能提供额外保护。科学研究表明，地薯的芽点含有特殊激素，能刺激周围组织快速分化形成新植株。